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孕妈咪吃海产品需要注意什么

  • POST:2016-11-14
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宜:孕妈咪吃适量吃水产,既可以补充蛋白质等多种营养元素,还能够丰富孕妈的膳食;

禁:但是并不是所有水产都适合孕妈咪,螃蟹、甲鱼、生鱼片、生田螺、生蚝以及受污染的鱼孕妈要忌口。

今天梓妹推荐几道食谱,教你烹调最美味的海产品!

海鲜浓汤

孕妈咪吃海产品需要注意什么

准备食材:豆腐1/4盒、干木耳5朵、鸡蛋1个、鲜虾5只、鲜贝6个、鲜鱿鱼头1个、香菜1根、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(3克)、白胡椒1/2茶匙(3克)、水淀粉4汤匙(60ml)、香油1/4茶匙(1ml) 武汉儿童摄影

步骤1:将干木耳泡发后洗净,切成丝

步骤2:北豆腐也切成大小相似的丝

步骤3:鸡蛋打散备用

步骤4:把鲜虾去皮,去虾线后洗净,然后用刀片成片。鲜贝洗净后用手撕成丝。鱿鱼头长3厘米长的段。锅中倒入清水,大火煮开后,将虾、鲜贝丝、鱿鱼头,按次序分别放入锅中焯烫后捞出备用

步骤5:将锅洗净后,加入清水,放入焯烫好虾、鲜贝丝和鱿鱼头,再放入木耳丝和豆腐丝,调入米醋、盐、糖、和胡椒粉搅匀,煮开后调成中火,继续煮3分钟

步骤6:改成大火,将水淀粉倒入,沿着同一个方向搅拌(顺时针或逆时针)。汤变的粘稠后,淋入鸡蛋液,打成蛋花即可关火。临出锅时,再烹入一点点醋和香油,最后撒上香菜

田园鲜虾粥

孕妈咪吃海产品需要注意什么

准备食材:虾1碗、大米一把、干香菇1把、鲜玉米粒1把、豌豆1把、姜适量 武汉儿童摄影哪家好

步骤1:香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝

步骤2:玉米粒、碗豆粒洗净备用

步骤3:鲜虾去外壳后,从背部剔除泥线。撒入白胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟

步骤4:大米淘洗干净,锅中加入适量的清水,用大火烧开后,倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟,先倒入香菇丝煮5分钟,再倒入鲜虾和姜丝

步骤5:倒入玉米粒和豌豆继续煮5分钟,然后关火放盐和香油调味,即可

西芹炒鱿鱼

孕妈咪吃海产品需要注意什么

准备食材:西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖 武汉儿童艺术照

步骤1:将鱿鱼洗净后切成条,姜切丝,葱切段

步骤2:锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里

步骤3:西芹也切成条,胡萝卜切成片

步骤4:西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里

步骤5:锅烧热后中倒入油,待油4成热时,放入姜丝煸出香味

步骤6:放鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟,加盐、糖调味,再翻炒几下即可出锅

杂锦鱼粥

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准备食材:鲫鱼1条、玉米20克、大米10克、圣女果2个、姜1片、油少许 武汉百天照

步骤1:鲫鱼剖洗干净,用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄色

步骤2:加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤

步骤3:将鱼汤滤出,加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥

步骤4:小西红柿烫去外皮切小块,放入粥中

步骤5:煮熟即可


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